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一稻三虾, 帮农民摘穷帽走上致富路

  6月18日,在江苏盱眙县黄花塘镇芦沟村的盱眙祥丰农业发展有限公司农田边,老板卢勇告诉记者,自己刚开始稻田养虾时是“一季稻一茬虾”,去年在省农科院专家指导下采用新做法,亩效益提高到5000多元,种养规模已扩大到630亩。目前,黄花塘镇稻田养虾面积已突破8万亩。


  黄花塘镇当年曾是中共华中局、新四军军部所在地。2016年7月,省委、省政府将该镇确定为省级“点穴式”重点帮扶单位,指定14个厅局级单位对接帮扶。根据当地产业现状,省农科院编制了“盱眙黄花塘革命老区现代农业产业扶贫规划”。 “龙虾是盱眙特色支柱产业,我们在现有水稻田上精准施策,实行稻虾共作。”省农科院成果转化处研究员李德新告诉记者。


  黄花塘户均承包农田近10亩,发展稻田养虾有资源优势和较好产业基础。省农科院经作所研究员沈新莲于2015年挂职盱眙县副县长,和专家们一起与当地农业企业合作,“做给农民看”“带着农民干”。 把小龙虾养进水稻田要过水质关、品种关、技术关,沈新莲白天下地观察,晚上翻阅书籍;国内资料不足,留美归来的她便翻译国外编印的小龙虾养殖技术生产手册。 “稻虾共作”试验当年即获成功,春季放虾苗,捕捞从5月持续到10月底,一年下来一亩地可收获水稻600多公斤、捕捞小龙虾100公斤。一年后,“稻虾共作”在盱眙县推广到3万多亩。


  2017年,省农科院在该镇成立“黄花塘革命老区博士服务工作站”,专家团队里有位江苏里下河地区农科所研究员张家宏,是全省专门研究小龙虾的两位专家之一,带去了自己钻研多年的成果“一稻三虾”种养模式——4月,卖出自繁的“稻后虾苗”,转塘投入虾苗,5月即可捕捞,这批“稻前虾”最为肥美,平均每只可达50克以上,市价高达每斤四五十元;6月插秧前再放入第二茬虾苗,七八月“稻中虾”上市;秋冬季水稻收割前后,再放养亲虾至次年4月繁育一茬虾苗,这便是“稻后虾”,虾苗上市越早价格越高。这样一年里稻田可收获一季稻谷,春、夏季共收获两茬成虾,来年春季还可收获一茬虾苗。


  变“一稻一虾”为“一稻三虾”,需攻克很多技术难题。张家宏介绍,现行稻虾共作生产模式,育苗、养殖仍在一个塘里,长大的就捕捞,小的继续养大,易导致塘内小龙虾自相残杀、疾病蔓延。在专家示范和指导下,虾农们抓住4月“双抢”生产时间,一抢抓小龙虾苗种出塘销售,二抢抓小龙虾转塘养殖,注重消毒灭菌。“繁”“养”分开,虾苗成活率可达90%以上,而且生长速度快。此外,专家们还自主研发稻田养虾专用肥和专用饲料,指导农户采用“四位一体”病虫害绿色防控措施。


  大户们的示范效应、省农科院科技专家的帮助指导,带动一大批普通农户加入。黄花塘镇时集村低收入农户万在贵,全家四口人,妻子几年前病故,家里负债累累。2016年,村书记刘建保帮助他发展虾稻共作3亩地,又帮他担保2万元扶贫贷款,将种养规模扩大到15亩,亩均收入从1000元提高到4000多元。短短3年,他家便还清债务、买了房。


  黄花塘镇副镇长卢玉华介绍说,去年全镇新增稻田养虾面积39650亩,稻虾总收入约3.3亿元。稻虾产业带动下,去年全镇有629户1875人低收入人口实现脱贫,预计到今年底,尚未脱贫的低收入农户720户1289人以及集体经济薄弱村可全部脱贫。



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